zapiekanka z dorsza z ziemniakami

• 60 g masła
• 500 g woskowych ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki
• 1 duża cebula drobno posiekana
• 1 łyżeczka ziarnistej musztardy
• 1 łyżeczka przyprawy garam masala
• 1 szczypta chili w proszku
• 1 łyżka świeżo posiekanego koperku
• 75 g bułki tartej
• 700 g filetów z dorsza
• 70 g startego sera gruyere

1. Na rozpuszczonym na patelni maśle dokładnie obsmażać partiasmi ziemniaki z obu stron. Odstawić.
2. Wyłożyć na patelnię cebulę, musztardę, garam masala, chili, koperek i bułkę tartą. Smażyć stale mieszając przez 2 minuty.
3. Żeliwny garnek nasmarować oliwą z oliwek. Ułożyć kolejno warstwę połowy ziemniaków, rybę i resztę ziemniaków. Każdą z warstw delikatnie doprawić solą i pieprzem. Na wierzch wyłożyć mieszaninę z patelni i posypać wszystko startym serem
4. Piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 ºC